NOĆ BAMIJA U ULCINJU

Pod “dirigentskom palicom” vlasnika »Palate Venezia« g. Ganija Resulbegovića i njegove sjajne ekipe, 18. avgusta je u tom čarobnom i prelijepom ambijentu održana po sedmi put grandiozna i glamurozna manifestacija »Noć Bamija«.

Bila je to jedna prelijepa noć, jedna manifestacija koja godinama obogaćuje turističku ponudu našeg grada i koja svakako daje posebnu draž, draž Orijenta i njegove kuhinje gradu koji je uvijek bio spoj raznih kultura na ovom dijelu Mediterana, tim više što je ovdje uvijek njegovan i sačuvan jedan interkulturalizam, svih nacija i svih vjera.

Ova vrhunska manifestacija, tokom te tople 18. avgustovske noći, rekao bih šekspirovski za mnoge »san jedne ljetnje noći« bio je vrhunac odmora mnogih gostiju koji borave u ovim prekrasnim apartmanima, dakle vrhunac njihovog odmora i boravka u ovom prelijepom ambijentu, okrenutom prema pučini, Otrantu i horizontu, ali i za ostale posjetioce kao i za mnoge turiste i mještane.

Bio je to pravi ugođaj opuštanja ali i upoznavanje sa Bamijom.

Bila je ovo kulminacija jedne sjajne turističke ponude ove velike kompanije, koja raspolaže vrhunskim smještajem, na samoj pjeni od mora, iznad »Kaceme«, u »prisustvu« Migela de Cervantesa i Šabtaja Cvija, velikih ljudi naše impozantne kulturne prošlosti, koji su dali i daju poseban pečat ovom božanstvenom prostoru.

Tu i na tom prostoru, bilo je puno gostiju iz raznih dijelova svijeta, regiona, naše zemlje i naravno našeg prelijepog grada.

Pored sjajnih kuvara i domaćica koje su spremale Bamije, na mene i na mnogobrojne posjetioce najbolji utisak je svakako i ove godine ostavila i ostavlja jedna prelijepa dama iz Bangladeša, udata u Londonu, koja je sve nas očarala i opila čilijem i svojom neponovljivom ljepotom.

Gospođa Rashming Ullah Christchley je sve nas oduševila svojom virtuoznošću spremanja hrane, ali i svojim božanstvenim osmjehom.

Kao i ranijih godine i ove godine su Bamije imale i takmičarski karakter, tako da je ova dama, kao i još poneko svoje svoje umijeće krunisali brojnim priznanjima i nagradama.

Dakle, u nizu manifestacija i događaja koji obilježavaju i koji su očigledno postali sastavni dio jedne bogatije turističke ponude Ulcinja tokom turističke sezone, jeste svakako i ova, noć »Noć Bamija«.

Naravno, bamije nas podsjećaju i na rahmetli Nijaza Resulbegovića, čovjeka koji je sve ovo osmislio i realizovao. Bio je to jedan od najboljih turističkih radnika našeg grada i regiona, zaista gastronom regionalnog formata.

Danas je ova manifestacija već postala tradicionalna, atraktivna, lijepa i neponovljiva.

Po mom skromnom sudu, mislim da bi Bamije mogle da konkurišu za Unesco, kao nematerjalno kulturno dobro našeg grada i naše države , tako da bi bilo lijepo da ovu manifestaciju i Bamije podrže sve relevantne institucije našeg grada i naše države.

Bilo bi to dobro za naš grad i za sve nas.

Vrijedne ruke i nevjerovatan osjećaj očuvanja tradicije pravljenja orijentalnih, ali tradicionalnih jela sa ovog područja već privlači brojne turiste i goste koji posjećuju naš grad.

Bamija je povrće koje su naše majke vjekovima sa puno mašte i ukusa spremale, međutim, očigledno tek danas ovo povrće dobija pravu afirmaciju.

Ovakve manifestacije doprinose da se o njoj sve više čuje kao o jednom lokalnom tradicionalnom jelu, ali koja je na osnovu naučnih saznanja danas mnogo više od jela, jer posjeduje i ljekovita svojstva, posebno snagu afrodizijaka.

Time još više postaje aktuelnija i privlačnija.

Mnogobrojni gosti su imali mogućnost da je probaju i da se uvjere u njen vrhunski ukus. Naravno, na ovoj manifestaciji pored brojnih zvanica i gostiju, bili su prisutni i mnogi drugi iz svijeta biznisa, kulture, umjetnosti i politike.

Siguran sam da je ove godine bilo više glamura, kao i više gostiju.

Organizacija je bila na vrhunskom nivou, dok su akademska slikarka Mersiha Resulbegović-Mavrić, kao i njen brat Cazim, menadžer ovog sjajnog zdanja, biranim riječima pozdravili sve prisutne i pozvali sve prisutne da uživaju u ovoj lijepoj avgustoskoj noći među drevne zidine Starog grada.

Na kraju je ovu sjajnu manifestaciju biranim riječima na 4. jezika proglasio otvorenom g. Genci Nimanbegu gradonačelnik Ulcinja za mnogobrojne goste i prisutne mještane, koji su uživali u ovoj avgustovskoj noći, među drevne zidine Starog grada.

Lijepo vrijeme, fantastičan ambijent iznad »Kaceme« i »Male plaže« doprinjeli su da mnogi gosti i turisti iz našeg Starog grada ponesu prelijepe utiske.

Goste je do duboko u noć uz tihu i vrhunsku muziku zabavljao poznata Klapa“Lantena“, vrhunski umjetnik, kantaautor i pjevač, Dado Topić, Kastiot Džon Marku, i malena Reina Resulbegović na violini.

Ovu manifestaciju su pomogla je samo TO Ulcinj.